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黄瓜凉拌菜的做法大全（八道黄瓜凉拌菜，味型多样值得拥有）
阅读：100 日期：2025-02-14 05:27:57
黄瓜做凉拌菜有很多做法，看看下面这八道凉菜你吃过几道，比蒜泥黄瓜的做法都简单快捷。
芝麻黄瓜皮
- 黄瓜洗净，削皮，把皮放入冰箱冷冻五分钟，取出备用。
- 下白芝麻炒熟，黄瓜皮装盆调盐，味精，香油拌匀装盘撒芝麻即可。
黄瓜俩吃
- 黄瓜洗净改刀，切条，装盘。
- 分别准备俩个碗，一个碗盛甜面酱，一个碗盛白砂糖，分别配着装盘。
花生酱拌黄瓜
- 黄瓜洗净去瓤去皮，再切片，用盐腌制片刻，清洗沥干水分，装盘备用。
- 锅烧热下芝麻酱小火烧热，盖在黄瓜片上，调酱油少许，味精适量即可。
黄瓜拌油条
- 黄瓜拍一下切段，油条切段，尖椒切圈装盆，调入盐，味精，香油，香醋，酱油，辣椒油拌匀装盘即可。
黄瓜拌杏仁
- 黄瓜洗净切丁，杏仁适量洗净，加入盐，香油拌匀即可。
麻汁拍黄瓜
- 黄瓜洗净拍扁，切段备用。
- 准备一个碗，加入芝麻酱适量，少许醋，调成味汁。
- 盆里面加入黄瓜，味汁，盐，味精拌匀即可。
糖醋蓑衣黄瓜
- 黄瓜切蓑衣花刀，加入姜末，调入白糖和醋，香油，拌匀即可装盘。其中糖醋的比例是一比一。
水晶黄瓜卷
- 黄瓜洗净，切长片，放入盐和醋的清水中浸泡10分钟，捞出沥干，卷起装盘，取一小碗放入盐，味精，醋，生抽搅拌均匀，做成味汁，淋在黄瓜上即可。
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