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南瓜酥条的做法（教你做酥脆可口的南瓜条）
阅读：100 日期：2025-02-01 02:15:45
酥脆可口的南瓜条，在家轻松自制。昨天看到姐姐做的南瓜条很美味，今天我也来尝试一下。
·准备两块老南瓜，去皮去籽后大约重200克。
·将南瓜切成薄片或小块，上锅蒸熟。建议选择老南瓜，这种南瓜比较容易熟，大约需要蒸10分钟。
·将蒸好的南瓜称重，再加入50克麦面和50克糯米面。将蒸熟的南瓜压成泥状。
·趁南瓜还热的时候，加入两勺白砂糖，搅拌至融化。等南瓜放凉后再加入麦面和糯米面，搅拌至看不到面粉，筷子搅拌时有阻力即可。按照这个比例调配，面糊不会太稀。如果太稀，可以再适量加入面粉。
·将搅拌好的面糊装入裱花袋中，待油加热至7成热时，将面糊挤入锅中煎至两面金黄即可。
这款南瓜零食口感酥脆，外焦里嫩。外面的皮非常酥脆，里面的质地柔软可口。虽然这是一种很好吃的南瓜零食，但由于添加了糯米面，建议不要给小孩子吃太多，以免引起消化不良。
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