双皮奶制作方法（教你自制双皮奶）

阅读：100 日期：2025-02-10 13:02:04

双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。1杯牛奶1个鸡蛋，教你自制双皮奶，鲜嫩香甜，入口即化，太好吃了，做法非常简单，味道也非常棒，媳妇和孩子都喜欢吃，喜欢的朋友快来给我一起做吧！

用料

牛奶200ml

鸡蛋蛋白 1个

白砂糖5克

白醋2滴

蜜豆双皮奶的做法

1.牛奶小火煮开，冒小泡泡就关火。

2.牛奶倒入碗中，撇去泡泡。静置10分钟左右。

3.把牛奶倒入另一个碗中，留下一点牛奶和奶皮。

4.牛奶中加入一个蛋白充分搅拌，过筛两遍。盖上保鲜膜。开水上锅蒸20分钟。

5.放上水果和蜜豆。完成！

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