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双皮奶制作方法（教你自制双皮奶 ）
阅读：100 日期：2025-02-10 13:02:04
双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。1杯牛奶1个鸡蛋，教你自制双皮奶，鲜嫩香甜，入口即化，太好吃了，做法非常简单，味道也非常棒，媳妇和孩子都喜欢吃，喜欢的朋友快来给我一起做吧！
用料
牛奶200ml
鸡蛋蛋白 1个
白砂糖5克
白醋2滴
蜜豆双皮奶的做法
1.牛奶小火煮开，冒小泡泡就关火。
2.牛奶倒入碗中，撇去泡泡。静置10分钟左右。
3.把牛奶倒入另一个碗中，留下一点牛奶和奶皮。
4.牛奶中加入一个蛋白充分搅拌，过筛两遍。盖上保鲜膜。开水上锅蒸20分钟。
5.放上水果和蜜豆。完成！
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